很多茶友都不知道，有年份的老茶壶，冲泡出的茶，味道更好！
大家是不是有着这样的体会，通常在茶行或茶馆品茶时，喝到一些茶很好喝，然后就买一些回去冲泡。
在家里冲泡时，怎样冲都冲泡不出在茶行或者茶馆喝的那个味道。
于是心里就开始纳闷，甚至怀疑是不是他们做过手脚或偷龙转凤。
其实，很多人都会面对这样的问题，所以，我时常在谈天品茶时，与友人们谈天就说到，品茶有时候确实是要做一些“功课”，不然的话就会有错误的观念。
选对壶冲泡好茶是很重要就，还有就是杯子也是相当重要的。
千万不要小看这些小工具哦，它们在冲泡茶方面确实会起很大的作用。
还有就是一个冲泡茶的心，如果当天的心情不是很好，最好就是不要冲泡茶，由他人来冲泡，以免影响到一个好茶。
上面那粒壶，放了很久都没用，最近开始用它时，发现到用它来冲泡老茶，不但能逼出其老味，最重要就是其陈味也逼出来了。
同样的茶，同样重量的茶，同样的水，同样的温度，只是用不同的壶，就冲泡不出那个老味与陈味。
所以说，好茶须配老壶是很重要的。
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