我的妹妹

我的妹妹仅小我一岁。

不过从体格、外貌，我们相差太多了，走在一起，像朋友多过像姐妹。

小时候，我与妹妹，由于年龄的关系，因此什么时候都会有意见，都会有争执，甚至打磊出手的机会都有，但往往我都是败者。回想起来时，我真的会偷偷的笑，因为这就是回忆，就是我们俩　
美丽的回忆。

妹妹从小给我的感觉就是很固执，很好胜，什么都要赢，而我的性格刚好相反，比较温顺，很多时候都是我让她。

妹妹小时候，无论是在学业或是运动方面都比我强，　这是无可否认，而我须要承认的。

她的数学、理论以及一些思想都会有较独特，有待慢慢的发掘。

我还记得，当我出坡工作后，我们姐妹俩的感觉渐渐转淡，只是有一次，当她还是在师训产、学院就读时，她寄了一封厚厚的自制信给我，那个时候我真的很感动，而现在这封信我还收留着，不知妹妹你还记得吗？

我与妹妹的感情、亲情沉封已久，一直到她几个月前结婚时，我有份参与，我才感觉到妹妹改变了很多，她成熟了，思想不同了，即使是处事方式都会为他人着想，我想这是每个人必须经过的过程。

最近，由于其老公出国工干，而她为怕寂寞，而选择下来与我小居几天。

说真的，在那几天我找到了孩童时代的开心，我们分享了很多。一起逛街时，我们谈了很多，包括一些心事，我们都拿来谈谈。

那种感觉是温情，是家人的爱护，是我一直想要的。爱情我有，但亲情方面，我较冷淡，不过这次这次......我想我重拾回来了，只是有必要重新好好的经营。

当妹妹回家后，我竟然有一丝丝的想念她，就像YUMMI一样，好像少了什么式的，闷闷不乐。

我知道，我会盼望她再来与我同住，我想妹妹你也会吧!


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咖啡必懂知识

10种口味通通爱;必懂咖啡知识

市面上的咖啡主要分为阿拉比卡（Coffee Arabica）与罗布斯塔（Coffee Robusta）两个原种。

1. 黑咖啡（Black Coffee）──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。

2. 白咖啡（White Coffee）──在咖啡中加入牛奶。

3. 浓缩咖啡（Espresso）──意大利式浓缩咖啡，以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出的咖啡。

4. 卡布奇诺（Cappuccino）──蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。

5. 拿铁咖啡（Caffe Latte）──咖啡加上大量的热牛奶和糖。它由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。

6. 加味咖啡（Flavored-coffee）──依据各地口味，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

7. 摩卡咖啡（Caffe Mocha）──咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。

8. 美式咖啡（American Coffee / Americano）──浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

9. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）──在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。

10. 越南式咖啡（Vietnamese Coffee）──将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器倒入沸水，让咖啡一滴一滴流到杯子里。等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好再饮用。

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咖啡豆A&R

市面上的咖啡主要分为阿拉比卡（Coffee Arabica）与罗布斯塔（Coffee Robusta）两个原种。
品质较好，较昂贵的咖啡豆皆来自Arabica。它是世界上栽培最多的咖啡豆，占咖啡供给量70%，多产于中南美洲热带地区。Arabica咖啡树需种在高海拔的倾斜坡地上。由于咖啡豆香味特殊，味道丰富，且咖啡因较少，所以售价更高。

Robusta咖啡豆约占世界产量的20至30%，对热带气候有极强抵抗力，主要种在海平面高度200至300公尺处。这种咖啡豆香气较贫乏，苦味强，酸度不足，咖啡因是Arabica的一倍。它多用作冲泡冰咖啡、即溶咖啡及罐装咖啡，还有混合调配之用.

(转摘自：光明日报）