2010年8月11日星期三

茶壶的年份

1.合作社時期(建廠前) 1954-1958 .

2. 建廠初期(文革前) 1958-1966 .

3. 文革時期 1966-1976 .

4. 雞蛋標(綠標)時期1977-1982.

5. 無標(甲子泥)時期 1982-1986 .

6. 四角標時期 1987-1993 .

7. 雷射標時期 1993-1997 .

2010年8月3日星期二

品茶的心情

最近品茶的心情有些慢

喜欢慢慢的处理茶

慢慢的冲泡

慢慢的倒茶

一切程序都很慢

但慢中有序

这样的冲泡方式

竟然有一股不同的味道

也许与心境有关吧!

有人说,

品茶是退休后的玩意

对于这样的讲法我并不尽然认同

品茶确实在时间上须要多一些时间

不过如果时间只要掌握得好

甚至忙里偷闲

品茶何尝不是件有益身心的事?

无论是身或心都须要休息,

而品茶就是最好的方式!

当然,见人见智,

并不是每个人都适合

也并不是每个人喜欢这样的方式

不管大家喜欢不喜欢

我就是喜欢品茶

这是喜欢慢慢的品,慢慢的尝

体会茶的滋味......

2010年8月2日星期一

岛内专家:茶叶加麴菌发酵2月变25年普洱风味茶

元培科大生技系研发速成普洱茶(右)及紫芽茶等系列茶品,具养生意涵。


  中新网5月27日电 据台湾《联合报》报道,岛内元培科大生物技术系26日发表研发成果,茶叶中加入特选麴菌,自然发酵2个月,就能做出相当25年普洱的风味茶,里面含的健康成分还高出一般普洱2至3倍,这一成果引起茶界注意。

  报道称,10年前开始,生技系副教授侯建维与团队开始研究普洱茶,从各种普洱茶中,筛选出140多种菌种,花6年时间,找到其中两种与发酵有关的麴菌菌种实验。

  报道进一步指出,健康科学院长林志城说,元培与茶改良合作,用台茶8号的大叶种红茶,清洗、灭菌后,在无菌空间加入纯化麴菌菌种,摄氏37度中放2个月,再高温干燥,就可饮用。

来源:中新网(http://www.chinadaily.com.cn/hqjs/thjs/2010-05-27/content_375893.html)

2010年6月1日星期二

多了一个





品茶再不是一个人的事......


自从有了你,我们就一起品茶,但品的都是一些有“年龄”的茶。


我品什么茶,你就品什么茶。


普洱茶、六堡、岩茶、潮洲茶.......这些茶你都品尝过。


虽然有人说,怀孕的人不可以喝茶、品茶,但我还是照喝,只是没以前喝得那么凶,也没那么频密,只是一个星期一次与友人相聚品老茶时才喝。


今天孩子出世了,他是个健康的宝宝,没有因为喝茶而受影响。


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承诺

你可否记得对他或她的承诺?

有一些人,满口都是承诺,可是当向他说,有关他对你的承诺的时候,他竟然一脸很无奈与不知情的脸孔来回应你,可想而知,相信他承诺的人是多么的天真,真的以为他会兑现对你的承诺。

对于一些人的承诺,说实在的,我会选择相信,可是往往就是这些人让你失望。

上司的承诺可信吗?政客的承诺可信吗?朋友的承诺可信吗?

曾经有人说,你很有潜能,你很有机会,可是最后变成怎样?最后就是有一丝丝被出卖的感觉,承诺只是我单方面的相信,对方竟然忘记了曾经对你的承诺,因此演变成没有承诺这一回事。

承诺很假,讲一套做一套,这就是现实。

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2009年8月12日星期三

一个人品茶


一个人品茶的夜晚
没有喧哗
没有烦恼
只是静静的品一道茶
再加上轻柔的音乐点缀
忙碌的一天
回到家这样的静下来
没有任何的思考
只是静静的品一道茶
一个人品茶与二个人、三个人
甚至更多人的情况是不一样的
人多话题多
有时候根本就不是在品茶
而只是在聚会
有时候,我爱选择一个人品茶
就在夜晚
就在雨夜的夜晚
听着外面的雨滴声
没有任何的音乐
只有大自然的节奏
我就很满足了
你试过了吗???

2009年8月9日星期日

2009马来西亚国际茶文化艺术节

茶友们,这是很好的机会让大家对茶有更深一层的认识,有时间的话不仿前往参与并与茶商/茶友们一起交流吧!


马来西亚国际茶文化艺术节

活动项目:

每年一度的茶业盛事,让茶叶市场活络,也掀起股股茶文化热潮。

今年中国茶叶国际有限公司及马来西亚茶博览企划单位唐艺轩文化企业,订于2009年8月19日至23日(一连5天) 举行第四届马来西亚国际茶文化艺术节,地点位于全马最热络的吉隆坡谷中城展览厅。谷中城地处首都购物销闲黄金地带,交通网络简捷易便,势必吸引公众、同业及各界人士前往参观采购。

马来西亚国际茶文化艺术节是俱茶文化与艺术的国际茶业盛会,参展商来自中国、香港、及马来西亚各茶业同胞们。全球茶业品牌、茶文化荟萃提供最好最多样化的认知接触平台。

展会还安排连串配合活动,加强茶文化的弘扬和陶,其中包括各式茶比赛、茶艺示范、专题讲演等,势必让与会者吸收茶文化及艺术的效益。

展会活动

1)大马仓陈茶档案 - 来一场私家茶鉴赏会,把珍藏已久各种不同茶类的大马仓老茶拿出来与茶友们交流。让大家从老茶的包装,茶品等欣赏传统之美。

2) 古董印级茶品茗会 - 由茶庄慷慨贡献古董印级茶,让不同的幸运儿能品茗不同的茶品。

3)师傅教茶 - 重拾传统,让师傅教你如何包装传统四方包、三角包。

4)儿童泡茶比赛 - 孝亲敬老由敬一杯茶开始。启发小朋友对泡茶的兴趣,让他来参加擂台赛吧

5) 大家来泡茶----------------吉隆坡茶艺协会呈献

社会进步,人类文明,相对的生活也越紧凑,压力开始膨胀,人人都感叹日子充满苦恼和挑战!吐苦水的人很多,赞美生活欢愉的很少。难道生活素质降低了吗?!朋友,何必那么愁眉不展,就让吉隆坡茶艺协会诚邀各位一起「大家来泡茶」,把心里的不畅、低潮,一以茶洗涤干净,远离烦嚣的日子。

茶不只可供「解渴牛饮」,还能保健药用,更重要的,在泡茶过程里,提升精神层次里,也曾添生活艺术美的情致。所以,「大家来泡茶」,可以很随兴,也可以很考究;茶艺、茶技、茶器,甚至茶道茶德,都能全部融入在内。

茶艺协会通过「大家来泡茶」,促进人与人之间相互示礼,结缘的种籽。以茶释放清、雅、静、和的氛围,为生活缔造更圆融的心境,让自己有了正能量,塑建健康人生。

2009年8月8日星期六

郑云城:屁眼开花


(一)


辛勤耕耘之后,
他的屁眼终于开了花
一朵亮丽的大红花
他到警察局填写考卷
答案正确,满分
完全符合总警长的要求
因为成绩优异
副首相特别恩准发放奖学金
(二)
唯恐泄露考题
应考的阿旦杜雅被逐出考场
以粉身碎骨之姿
担任监考官的副首相夫人
冷眼旁观
考场后来传来消息
离开前她的屁眼也曾经开了花
一朵亮丽的大红花
(三)
一直考试不及格而留级的人民
踮起脚跟,意图一鼓作气偷窥
所有的考题和答案
却发现考场内
巫统的屁眼终于也开了花
一朵亮丽的大红花
(还是十年前敦马播下的种)
3-7-08

牵牛花


有风不要紧,你抓住篱笆。只要篱笆存在,你就存在。
有雨不要紧,你紧贴墙壁。只要墙壁不倒,你就不倒。
你傲视群芳,它们都在你的脚下。
你昂首向天,吹着胜利的喇叭。
然而…… 离开篱笆,离开墙壁,你就只能匍伏地面,那些鲜活的枝叶,就会渐渐枯萎。
虽然你有茎,却挺不直腰杆。
虽然你有喇叭,却发不出声响。
群芳曾经在你脚下,但它们自己站着。
它们没有喇叭,却有小鸟、小虫为它们唱歌。
你至死都不明白,你太多了触手,但太少了骨头。

咏莲




<<咏莲>>
池塘一夜风雨,
开起万朵红玉;
怜君自来高格,
爱莲谁若敦颐。