岛内专家：茶叶加麴菌发酵2月变25年普洱风味茶

元培科大生技系研发速成普洱茶(右)及紫芽茶等系列茶品，具养生意涵。


　　中新网5月27日电 据台湾《联合报》报道，岛内元培科大生物技术系26日发表研发成果，茶叶中加入特选麴菌，自然发酵2个月，就能做出相当25年普洱的风味茶，里面含的健康成分还高出一般普洱2至3倍，这一成果引起茶界注意。

　　报道称，10年前开始，生技系副教授侯建维与团队开始研究普洱茶，从各种普洱茶中，筛选出140多种菌种，花6年时间，找到其中两种与发酵有关的麴菌菌种实验。

　　报道进一步指出，健康科学院长林志城说，元培与茶改良合作，用台茶8号的大叶种红茶，清洗、灭菌后，在无菌空间加入纯化麴菌菌种，摄氏37度中放2个月，再高温干燥，就可饮用。

来源：中新网（http://www.chinadaily.com.cn/hqjs/thjs/2010-05-27/content_375893.html）

多了一个

品茶再不是一个人的事......

自从有了你，我们就一起品茶，但品的都是一些有“年龄”的茶。

我品什么茶，你就品什么茶。

普洱茶、六堡、岩茶、潮洲茶.......这些茶你都品尝过。

虽然有人说，怀孕的人不可以喝茶、品茶，但我还是照喝，只是没以前喝得那么凶，也没那么频密，只是一个星期一次与友人相聚品老茶时才喝。

今天孩子出世了，他是个健康的宝宝，没有因为喝茶而受影响。

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承诺

你可否记得对他或她的承诺？

有一些人，满口都是承诺，可是当向他说，有关他对你的承诺的时候，他竟然一脸很无奈与不知情的脸孔来回应你，可想而知，相信他承诺的人是多么的天真，真的以为他会兑现对你的承诺。

对于一些人的承诺，说实在的，我会选择相信，可是往往就是这些人让你失望。

上司的承诺可信吗？政客的承诺可信吗？朋友的承诺可信吗？

曾经有人说，你很有潜能，你很有机会，可是最后变成怎样？最后就是有一丝丝被出卖的感觉，承诺只是我单方面的相信，对方竟然忘记了曾经对你的承诺，因此演变成没有承诺这一回事。

承诺很假，讲一套做一套，这就是现实。

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一个人品茶

一个人品茶的夜晚

没有喧哗

没有烦恼

只是静静的品一道茶

再加上轻柔的音乐点缀

忙碌的一天

回到家这样的静下来

没有任何的思考

只是静静的品一道茶

一个人品茶与二个人、三个人

甚至更多人的情况是不一样的

人多话题多

有时候根本就不是在品茶

而只是在聚会

有时候，我爱选择一个人品茶

就在夜晚

就在雨夜的夜晚

听着外面的雨滴声

没有任何的音乐

只有大自然的节奏

我就很满足了

你试过了吗？？？

2009马来西亚国际茶文化艺术节

茶友们,这是很好的机会让大家对茶有更深一层的认识,有时间的话不仿前往参与并与茶商/茶友们一起交流吧!


马来西亚国际茶文化艺术节

活动项目：

每年一度的茶业盛事，让茶叶市场活络，也掀起股股茶文化热潮。

今年中国茶叶国际有限公司及马来西亚茶博览企划单位唐艺轩文化企业，订于2009年8月19日至23日(一连5天) 举行第四届马来西亚国际茶文化艺术节，地点位于全马最热络的吉隆坡谷中城展览厅。谷中城地处首都购物销闲黄金地带，交通网络简捷易便，势必吸引公众、同业及各界人士前往参观采购。

马来西亚国际茶文化艺术节是俱茶文化与艺术的国际茶业盛会，参展商来自中国、香港、及马来西亚各茶业同胞们。全球茶业品牌、茶文化荟萃提供最好最多样化的认知接触平台。

展会还安排连串配合活动，加强茶文化的弘扬和陶，其中包括各式茶比赛、茶艺示范、专题讲演等，势必让与会者吸收茶文化及艺术的效益。

展会活动

1）大马仓陈茶档案 - 来一场私家茶鉴赏会，把珍藏已久各种不同茶类的大马仓老茶拿出来与茶友们交流。让大家从老茶的包装，茶品等欣赏传统之美。

2) 古董印级茶品茗会 - 由茶庄慷慨贡献古董印级茶，让不同的幸运儿能品茗不同的茶品。

3）师傅教茶 - 重拾传统，让师傅教你如何包装传统四方包、三角包。

4）儿童泡茶比赛 - 孝亲敬老由敬一杯茶开始。启发小朋友对泡茶的兴趣，让他来参加擂台赛吧

5) 大家来泡茶----------------吉隆坡茶艺协会呈献

社会进步，人类文明，相对的生活也越紧凑，压力开始膨胀，人人都感叹日子充满苦恼和挑战！吐苦水的人很多，赞美生活欢愉的很少。难道生活素质降低了吗？！朋友，何必那么愁眉不展，就让吉隆坡茶艺协会诚邀各位一起「大家来泡茶」，把心里的不畅、低潮，一以茶洗涤干净，远离烦嚣的日子。

茶不只可供「解渴牛饮」，还能保健药用，更重要的，在泡茶过程里，提升精神层次里，也曾添生活艺术美的情致。所以，「大家来泡茶」，可以很随兴，也可以很考究；茶艺、茶技、茶器，甚至茶道茶德，都能全部融入在内。

茶艺协会通过「大家来泡茶」，促进人与人之间相互示礼，结缘的种籽。以茶释放清、雅、静、和的氛围，为生活缔造更圆融的心境，让自己有了正能量，塑建健康人生。

郑云城:屁眼开花

（一）

辛勤耕耘之后，

他的屁眼终于开了花

一朵亮丽的大红花

他到警察局填写考卷

答案正确，满分

完全符合总警长的要求

因为成绩优异

副首相特别恩准发放奖学金

（二）

唯恐泄露考题

应考的阿旦杜雅被逐出考场

以粉身碎骨之姿

担任监考官的副首相夫人

冷眼旁观

考场后来传来消息

离开前她的屁眼也曾经开了花

一朵亮丽的大红花

（三）

一直考试不及格而留级的人民

踮起脚跟，意图一鼓作气偷窥

所有的考题和答案

却发现考场内

巫统的屁眼终于也开了花

一朵亮丽的大红花

（还是十年前敦马播下的种）

3-7-08

牵牛花

有风不要紧，你抓住篱笆。只要篱笆存在，你就存在。

有雨不要紧，你紧贴墙壁。只要墙壁不倒，你就不倒。

你傲视群芳，它们都在你的脚下。

你昂首向天，吹着胜利的喇叭。

然而…… 离开篱笆，离开墙壁，你就只能匍伏地面，那些鲜活的枝叶，就会渐渐枯萎。

虽然你有茎，却挺不直腰杆。

虽然你有喇叭，却发不出声响。

群芳曾经在你脚下，但它们自己站着。

它们没有喇叭，却有小鸟、小虫为它们唱歌。

你至死都不明白，你太多了触手，但太少了骨头。

咏莲

<<咏莲>>

池塘一夜风雨，

开起万朵红玉；

怜君自来高格，

爱莲谁若敦颐。

喝茶人的心态

不管你是喝茶,还是品茶,还是沏茶,都是与茶有关.

每个人喝茶都有自己的出发点,有的人是因为兴趣,就像我,而有些人则是因为人家喝,我也喝,不要输的心态,也有些人是因为受朋友的影响,当然也有人是因此健康而喝茶.不管你是在怎样的情况下喝茶,我觉得大家都应该持有正确的观念.

很多人喝茶,很多时候都是在盲目跟从,不管你怎样讲,他都不会接受,很执著,坚持自己的看法.

有些人喝茶是看谁在喝这茶,如果说,这个茶是他所崇拜者在喝,那么他就会毫无考虑下,就买来喝.

有些人喝茶是看价格,价格贵的就一定是好茶,难道便宜就没有好茶了吗?他们认为贵的茶才是"人喝的",并坚持相信一分钱一分货这个观念.

有些人喝茶则是用耳朵,他只要听到一些说这个茶不错,可以投资,他就买来喝了,完全没考虑到自身的体质是否能接受这个茶.

对于这些人喝茶的方式,我总是觉得很可悲,因为他们没有用心品茶,一个茶,只要在对的时间品,对的时间喝,对的方式冲泡也一样会冲泡出一杯好茶.

茶的好不在于其价格,而是茶本身就是一个文化,中国五千年的文化.

一个在好的茶,再贵的茶,如果没有好好的珍惜它,茶最终的价值也会贬值.

一个好茶,没有好水,没有好杯,没有好壶,没有用心泡者,没有用心品茗者,它只能算是普通茶,无法让它升华,发挥.

有人说,喝茶多了会伤身,这个说法这样说,确实没有错.因为这是一般的讲法.可是如果在选茶时,多用心了解茶性质,那么选择在不同的时间,喝对茶,那么这个说法就不能成立了.

一个人如果从早到晚喝铁观音,在怎样说,这肯定会影响到身体的体质,什么东西喝多了吃多了都会影响,甚至是蔬菜也是一样的.

只有适量,在适当的时候,喝适当的茶才是最适合的.

但可惜并不是每个人如此.他们喝了茶睡不着,就赖茶影响.其实要怪只怪你们选择不对的时间品茗.

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协议

协议是建立在双方的协定,这也表示,这是双方的协定.这样来诠意"协议"这两个字,相信大家不会不认同吧!

最近,发生了一些事情,真的很可恶,很可耻,原本只是双方的协议,可是竟然被对方"唱"了给第三者知道,而第三者,然后又在有意无意间透露了这项协议.

首先,协议本来就建议在双方的事件上,可是却成为对方向他人炫耀, 羞辱的方式,想起来真的很气人.

在这件事情上,我觉得这项协议简直是羞辱,根本建立在不稳的基础上.最重要就是透露让第三者知道的关键人物,他的人格与人品绝对有问题,若当初对这项协议不满,就不要协议.若有协议,就不要与第三者以外的没关系的人透露.

最糟糕就是,这个第三者竟然回问另一个协议者,到底有没有这回事?

这种事情就发生在我们的周遭.为什么会那么事情的衍生,那么多问题出现,真是讨厌极了.

如果这种事情发生在你的身上,你会怎样处理呢?

不过,从这件事情上,确实让我看清楚这些人的真面目.

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